Sururu ao leite de coco

Avanny Oliveira, do Virajovem Maceió (AL)

Muito apreciado no Nordeste, refeição é feita com marisco bem parecido com ostra

Nesta edição, escolhemos para vocês uma iguaria, traduzida numa receita muito fácil e simples de fazer (aproximadamente 40 minutos), e que irá revelar um sabor inigualável: o sururu ao leite de coco. O sururu é um molusco que mede cerca de dois centímetros e habita os terrenos lamacentos dos mangues nordestinos. Muito parecido com outros mariscos, como o vôngole e a ostra, o sururu é um dos ingredientes que melhor caracteriza a culinária regional de Alagoas. Nos bares e restaurantes da capital
Maceió e de seus arredores, é preparado de diversas maneiras. Tipicamente nordestino, o sururu será bem mais apreciado se for regado ao leite de coco, receita que você confere logo abaixo.

*** Matéria publicada na Revista Viração Nº66, de 2010. também disponível para dowload.

Jovens participam de evento nacional em pró da adolescência

 O jovem Alan Fagner e o adolescente Daniel Silva, participaram nos dias 10, 11, 12 e 13 de outubro de 2010 do 4º Encontro Nacional da Viração, em Brasília. A Viração é uma revista atuante em 22 estados brasileiros, entre eles Alagoas. O estado conta com a participação de voluntários, sendo alunos de comunicação da Universidade Federal de Alagoas e de estudantes do ensino médio da Escola Ovídio Edgard, localizada no Tabuleiro do Pinto.

Os participantes são integrantes do Projeto Interação Jovem – Juventude, Educação e Comunicação Alternativa (JECA), que oferece aos alunos de ensino médio oficinas de comunicação diversas: redação, novas mídias, jornal mural, rádio, etc. o projeto é desenvolvido desde maio deste ano.

A coordenação do projeto é realizada  pelo professor de Comunicação Antonio de Freitas, do Jornalista Jhonathan Pino, como orientador e da aluna de jornalismo Avanny Oliveira, como bolsista.

O coordenador do projeto destaca que esta viagem é um fato importante pois estes terão uma visão mais global do que vem a ser a comunicação. “Vem reforçar a educomunicação e a ‘troca de olhares’ culturais fortalecendo os valores dos jovens na comunicação”, diz ele.

Para informações e contatos como JECA, é somente entrar em contato pelo email: jeca_interacaojovem@hotmail.com e pelo blog: jecainteracaojovem.blogspot.com